В полите на Родопите,

на крачка от Бачковския

манастир, можете да си

уловите пъстърва в басейна

на водопада...

Сред вековните гори на село Бачково, непосредствено под Бачковския манастир се намира ресторант "Водопада".

От край време ресторантът е известен с естествения си водопад, от който клиентът може да си улови прясна пъстърва.
Рибата се приготвя на барбекю с дървени въглища пред клиента.
Ресторантът разполага с градина с 220 места и две зали, съответно със 120 и с 30 места. Малката зала е много подходяща за семейни тържества, банкети и коктейли. Тя се намира на втория етаж на ресторанта и към нея има самостоятелна градина с 40 места.
В кухнята се предлагат традиционни български ястия - болярски шашлици с тайнствена марината, агнешко печено с пълнеж, заешко задушено, пилешки и рибни специалитети, скара на дървени въглища, печени зеленчуци на скара, смилянски фасул...
Ресторантът е известен с домашно приготвените питки със сирене и домашния тиквеник.

Сред тази прекрасна обстановка, чист въздух и добро обслужване, клиентът може да се наслади на вкусната храна, да се отпусне и поне за малко да избяга от ежедневието.

Меню:
Болярски шашлици,Пилешка мешана скара,Бачковски сърмички,Агнешко печено с пълнеж,Задушен заек, Агнешко задушено по селски
Специалитет Водопада в керемида
Каварма кебап Тракийско гювече Овчарско гювече Каварма в омлет Качамак
Сьомга
Пъстърва
Жабешки бутчета
Щипки от раци
Калмари пане
Студено рибно плато/херинга, миди, сафрид, сардина/